חופשה בקפדוקיה כל מה שצריך לדעת!
חופשה בקפדוקיה? ראיתם את היעד הקסום של קפדוקיה טורקיה בכל המדיה החברתית שלכם, וחשבתם – "אנחנו צריכים להזמין כרטיסים עכשיו!" אבל, מאיפה מתחילים? מדריך טיולים זה בקפדוקיה סיקר את כל מה שצריך לדעת.
מזג האוויר בקפדוקיה
מה כדאי ללבוש במזג האוויר בקפדוקיה?
בחורף
- נעליים נוחות להליכה נגד מים/ גשם.
- סט גרביים נוסף שיהיה אם נתרטב.
- בין 6 מעלות ל 10 מעלות מומלץ להצטייד עם חולצה ארוכה.
- בין 0 מעלות ל6 מומלץ להוסיף חולצה תרמית.
בקיץ
- נעליים נוחות להליכה
- סט גרביים נוסף שיהיה אם נוח.
- בין 10 מעלות ל 30 מעלות מומלץ להצטייד עם.
קניות בעיר קפדוקיה
קפדוקיה הוא אזור ייחודי בטורקיה המציע שפע של הזדמנויות קניות למבקרים. האזור ידוע בעבודות היד שלו, כולל קרמיקה, טקסטיל, מוצרי עור, תכשיטים ושטיחים, כמו גם תעשיית היין המשגשגת שלו.
בין אם אתם מחפשים מזכרת יפה להחזיר הביתה או פשוט רוצים להתפנק עם קצת טיפול קמעונאי, יש הרבה אפשרויות קניות בעיר קפדוקיה. קניות בעיר קפדוקיה הן חוויה ייחודית ומתגמלת המציעה מגוון של מזכרות ועבודות יד לקחת הביתה. מכלי חרס וטקסטיל ועד תכשיטים ויין, יש משהו לכולם בסצנת הקניות של קפדוקיה. על ידי ביקור בחנויות ובשווקים מקומיים, אתם יכולים לתמוך באומנים ועסקים מקומיים תוך כדי הנאה מהיצע התרבות הייחודי של האזור.
בעת קניות בעיר קפדוקיה, חשוב לזכור כי מיקוח נפוץ בשווקים ובחנויות המקומיים. זו יכולה להיות דרך מהנה ליצור אינטראקציה עם המקומיים ולקבל את העסקאות הטובות ביותר על הרכישות שלכם. זה גם רעיון טוב להביא מזומן, שכן חנויות ושווקים מקומיים רבים אינם מקבלים כרטיסי אשראי.
קפדוקיה ידועה במסורת החרס שלה, במיוחד בעיירה אבנוס. תמצאו הרבה חנויות כלי חרס וקרמיקה, וחנויות שמוכרות פריטים בעבודת יד. ניתן לקנות פריטי מתנה כמו חפצי נוי עשויים חרס, פמוטים, כדים או תבשילים. אחד המקומות הטובים ביותר לקניות בקפדוקיה הוא בעיירה אואנוס. עיירה זו מפורסמת בזכות כלי החרס שלה, ויש הרבה חנויות קדרות מקומיות ובתי מלאכה שאפשר לחקור.
Chez Galip היא אחת החנויות הפופולריות ביותר, והיא מציעה מגוון של כלי חרס למכירה, כולל עיצובים מסורתיים וחפצים עכשוויים. תוכלו גם לבקר בסדנאות מקומיות ולצפות באומנים מקומיים יוצרים כלי חרס יפים. אזור נהדר נוסף לקניות בקפדוקיה הוא העיירה אורגופ. כאן, אתם יכולים למצוא מגוון של חנויות לממכר עבודות יד מקומיות, כולל תכשיטים, שטיחים וטקסטיל. Ziggy Cafe & Restaurant היא תחנה פופולרית לקניות, המציעה מגוון רחב של תכשיטים ומזכרות, לרבות חתיכות כסף ונחושת בעבודת יד.
בעיירה Goreme, תוכלו למצוא מגוון חנויות לממכר כלי חרס, טקסטיל ועבודות יד אחרות. מרכז הקדרות Goreme הוא בחירה פופולרית, המציעה כלי חרס בעבודת יד עם עיצובים ודוגמאות מורכבות. Pumpkin Goreme היא עוד חנות נהדרת שמתמחה בקרמיקה בעבודת יד, טקסטיל ומזכרות אחרות. בנוסף, אל תשכחו לקנות כמה יינות מקפדוקיה, שכן האזור מפורסם ביינותיו.
קרמיקה וקדרות – אחד הפריטים הפופולריים ביותר לקנייה בקפדוקיה הוא כלי חרס. האזור ידוע ביצירות הקרמיקה הייחודיות שלו, הנעשות בטכניקות ועיצובים מסורתיים. אומנים מקומיים יוצרים מגוון של כלי חרס, מצלחות וקערות דקורטיביות ועד כוסות וצלוחיות פונקציונליות. חלק מהעיצובים הפופולריים ביותר כוללים את הצבעוני איזניק האייקוני, אשר צבועים ביד באמצעות צבעי כחול ולבן מרהיבים.
קרמיקה היא אחת המזכרות הפופולריות ביותר לקנייה בקפדוקיה, ולאזור יש היסטוריה ארוכה של ייצור יצירות יפות וייחודיות. כלי החרס המסורתיים של קפדוקיה מיוצרים באמצעות חימר אדום ייחודי ומעוטרים בעיצובים ודוגמאות מורכבות. אומנים מקומיים משתמשים בטכניקות מסורתיות כדי ליצור מגוון של כלי חרס, כולל קערות, צלחות, אגרטלים וחפצי נוי.
כל כלי חרס מיוצר בעבודת יד ובעל אופי ועיצוב ייחודיים משלו, מה שהופך אותם למזכרות מושלמות לקחת הביתה. אחד העיצובים האיקוניים ביותר בכלי החרס של קפדוקיה הוא הצבעוני איזניק. עיצוב זה כולל ערכת צבעים בולטת של כחול ולבן ומבוסס על האמנות העות'מאנית של קרמיקה איזניק.
עיצובים פופולריים אחרים כוללים דפוסים גיאומטריים ומוטיבים פרחוניים. המבקרים יכולים לרכוש קרמיקה מקומית ברבים מחנויות הקרמיקה והשווקים המקומיים ברחבי האזור.
כמה מהחנויות הפופולריות ביותר כוללות את Chez Galip, Avanos Seramik ו-Kapadokya El Sanatları. Chez Galip הוא בית מלאכה ומוזיאון מפורסם לקדרות המציע מגוון של כלי חרס למכירה, מעיצובים מסורתיים ועד לפריטים עכשוויים יותר.
Avanos Seramik, לעומת זאת, הוא עסק בבעלות משפחתית שמתמחה בקרמיקה מצוירת ביד, וקפאדוקיה אל סנטלרי מציעה מגוון של כלי חרס שנעשו על ידי אומנים מקומיים. קניית קרמיקה מקומית בקפדוקיה לא רק מהווה מזכרת יפה וייחודית אלא גם תומכת בתעשיית הקרמיקה המקומית ומשמרת את המורשת התרבותית העשירה של האזור. אז, הקפידו להקדיש זמן לחקור את חנויות הקרמיקה והשווקים המקומיים במהלך ביקורכם בקפדוקיה ולמצוא את פריט הקרמיקה המושלם להחזיר איתכם הביתה.
ב-Avanos, תראו מגוון סדנאות והדגמות קדרות מסורתיות נהדרות, ותוכלו להציץ לעולם הקדרות בזמן שאתם מטיילים ברחובות Avanos. כשאתם נכנסים לאחת מכשות החרס הזה, תהיה לכם הזדמנות להכין סיר חמר משלכם אם תרצו, עם האומנים המקומיים יעזרו לכם ללטש את כישוריכם.
מוזיאון גורי לקרמיקה וקדרות – זהו מוזיאון תת קרקעי פרטי לקרמיקה וכלי חרס הממוקם באוואנוס. תמצאו במוזיאון יצירת אמנות קרמיקה ענקית וקדרות, יצירות אמני קרמיקה עכשוויות ומסורתיות ידועות בעולם, אומנויות יפות כמו רישום, ציור, פיסול, קרמיקה וצילום מוצגות במוזיאון. כתובת: Yeni Mahalle Dereyamanli Str. No:44 50500 Avanos, קפדוקיה. טלפון: +90 384 511 23 74.
קרמיקה וקדרות ליום אחד – פעילות מהנה נוספת של קפדוקיה היא ייצור כלי חרס בעבודת יד באוואנוס, עם סדנת קדרות בכל פינה שבה האמנים עוסקים בדרך כלל במקצוע של אביהם. גם אתם יכולים להכין אחד ולקחת אותו איתכם. טבלו את עצמכם בסודות הסדנאות וההדגמות המסורתיות לקדרות. טכניקות האבות והידע של סדנת האומנים יראו לכם את כל הסודות. השיעורים נמשכים בדרך כלל כחצי יום וכוללים הכל מהכנת חימר ועד לקישוט זיגוג. בסוף המפגש, תוכלו לקחת איתכם את היצירות הייחודיות שלכם הביתה כמזכרות מזמנכם שביליתם בקפדוקיה הקסומה.
אבני חן ותכשיטים – Avanos מפורסמת גם באבני החן והתכשיטים שלה. אבן החן כמו טורקיז, לאפיס, אמטיס, אמרלד, אוניקס וזעפרן שהובאו לאוואנוס מכל העולם, מתמזגות עם כסף או בגדים והופכות לאבני חן או תכשיטים. יש מגוון סדנאות נהדרות לאבני חן באוואנוס. תכשיטים הם עוד מזכרת פופולרית לקנייה בקפדוקיה. לאזור יש היסטוריה ארוכה של ייצור תכשיטי כסף ונחושת, עם אומנים מקומיים רבים שיצרו עיצובים ייחודיים ויפים. חלק מהפריטים הפופולריים ביותר כוללים עגילי פיליגרן, טבעות מעוצבות בצורה מורכבת ותליונים הכוללים את בלוני האוויר החם האייקוניים של קפדוקיה.
שטיחים – תעשיית השטיחים בקפדוקיה ובאונוס היא גם מתקופת הסלג'וקים והעות'מאנים. יש גם מגוון חנויות שטיחים ושטיחים איכותיות בקפדוקיה. מזכרת פופולרית נוספת לקנייה בקפדוקיה היא שטיח ארוג ביד או קילים. לאזור יש היסטוריה ארוכה של אריגת שטיחים, כאשר משפחות מקומיות רבות ממשיכות את המסורת כיום.
השטיחים והקילים הללו מגיעים במגוון צבעים ודוגמאות, כאשר כל אחד מהם מספר סיפור ייחודי. הם מהווים תוספת יפה לכל בית ומזכרת מיוחדת מהטיול שלכם לקפדוקיה. קפדוקיה הוא אתר היסטורי לאומי במרכז אנטוליה של טורקיה, שבו שרדה אריגת שטיחים מהתקופה הביזנטית בקפדוקיה, והיא עדיין פופולרית באורגופ ובאונוס.
לעומת זאת, אריגת שטיחים נפוצה יותר ב-Kozaklı, Selime ו-Gülşehir. מוטיבים נראים כמעט בכולם ומושפעים מאוד מסביבתם. הביקורים הייחודיים האלה הם תזכורת למורשת הטורקית, ומאפשרים לכם לצעוד אחורה בזמן כדי לחקור וללמוד יותר על אמנות השטיח וההיסטוריה. הסתובבו סביבם, והרגישו את הבד. שימו לב שיהיו הזדמנויות קניות גם בחנויות השטיחים באתר במידה ותחליטו לרכוש אחת.
מזכרות – באשר למזכרות, מטיילים עשויים למצוא בקלות כל מיני מזכרות הקשורות לקפדוקיה בכל האתרים ואזורי הטיול של קפדוקיה. למי שמחפשים מזכרת ייחודית ומשונה, שקלו לרכוש דגם של כדור פורח בקפדוקיה. העתקים מיניאטוריים אלה של בלוני האוויר החם האייקוניים המרחפים מעל קפדוקיה עשויים ממגוון חומרים, כולל עץ, מתכת וזכוכית. הם מהווים תוספת מהנה ומושכת את העין לכל חלל בית או משרד ומהווים תזכורת מושלמת לטיול שלך בקפדוקיה.
יינות – אם אתם מחפשים יין להחזיר הביתה, יש הרבה יקבים מקומיים וחנויות יין באזור. יקב טוראסאן הוא אחד היקבים המפורסמים ביותר בקפדוקיה, והוא מציע מגוון יינות איכותיים לרכישה. Kocabağ היא בחירה פופולרית נוספת, המתמחה במנות קטנות של יינות באיכות גבוהה.
הענבים הפופולריים ביותר הגדלים בקפדוקיה כוללים את Öküzgözü, Boğazkere ו- Narince, והם משמשים לייצור מגוון יינות, כולל אדום, לבן ורוזה. ליינות המיוצרים בקפדוקיה אופי מובהק, עם איזון עדין של חומציות ופירותיות. המבקרים יכולים לרכוש יינות מקומיים ברבים מהיקבים המקומיים ברחבי האזור, כמו גם בחנויות יין ובשווקים.
כמה מהיקבים הפופולריים ביותר בקפדוקיה כוללים את Turasan, Kocabağ ויקב Kocabag. Turasan הוא היקב העתיק והגדול ביותר בקפדוקיה ויש לו מגוון יינות זמינים לרכישה. Kocabağ, לעומת זאת, הוא יקב בוטיק המתמחה בייצור מנות קטנות של יינות באיכות h. יקב קוקבאג הוא בחירה פופולרית נוספת, עם מגוון יינות אדומים, לבנים ורוזה זמינים לרכישה.
קניית בקבוק יין מקומי בקפדוקיה לא רק מהווה מזכרת טעימה אלא גם תומכת בייננים ובכרמים המקומיים באזור. לכן, אם אתם חובבי יין או פשוט מחפשים מזכרת ייחודית וטעימה להחזיר הביתה, הקפידו לחקור את היקבים המקומיים וחנויות היין בקפדוקיה במהלך ביקורכם.
האטרקציות של קפדוקיה
קפדוקיה הוא אזור יפהפה במרכז טורקיה המפורסם בזכות נופי האגדות שלו, בתי המערות, תצורות הסלע המדהימות שלו, וכמובן, מאות הכדורים הפורחים שמתנוססים בשמיים במהלך הזריחה בכל בוקר.
יש גם כל כך הרבה טיולים מדהימים בקפדוקיה, שזה ייקח לכם לפחות שבוע לחקור את כל מסלולי ההליכה המגוונים באזור. יצרנו רשימה זו של כל הדברים המובילים לעשות בקפדוקיה כדי לעזור לכם לחקור את האזור היפה הזה.
ולכן נציג בפניכם כעת את אותן אטרקציות בעיר קפדוקיה שכולם מדברים עליהן –
הכדורים הפורחים הם האטרקציה הגדולה ביותר בימים אלה בקפדוקיה. עם זאת, הם אטרקציה מודרנית יחסית, ולאזור ההיסטורי הזה יש כל כך הרבה מה להציע כפי שתראו ברשימה זו של הדברים המובילים לעשות בקפדוקיה.
לפני שניכנס לרשימה, להלן ארבעת הסיורים 'בדירוג גבוה' בקפדוקיה שתאהבו. כדור פורח בזריחה: ההמלצה מספר אחת היא לעשות טיסה בכדור פורח בזריחה ולהתלהב מהחוויה הקסומה הזו. הכדורים הפורחים של קפדוקיה הופכים במהירות לאחד מפריטי רשימת הנסיעות הנפוצים ביותר בעולם. לא קשה להבין למה כשאתם מרחפים בצורה חלקה מעל בתי המערות ההיסטוריים של העיר גורמה עם יותר מ-100 כדורים פורחים אחרים בזריחה במה שניתן לדמות רק לסצינה מהאגדות.
בכל שנה יותר מחצי מיליון אנשים נהנים מטיסות בכדור פורח בקפדוקיה, שזה מספר מדהים והופך את האזור הזה ליעד הכדור פורח מספר אחד בעולם. אתם צריכים להזמין את טיסת הכדור הפורח שלכם מראש מכיוון שלעתים קרובות הם עלולים להימכר או להיות בצבר טיסות אם יש ימים קודמים של מזג אוויר גרוע.
כשזה מגיע לטיולים רגליים בקפדוקיה, קשה לעבור את העמק האדום. רכסי אבן החול החדים זוהרים באדום עמוק ותוסס כשהשמש צורבת לתוך הנוף הייחודי ברגעים האחרונים של השקיעה בכל לילה. אם יש לכם רק כמה לילות בקפדוקיה, זה נמצא במקום גבוה ברשימה של נקודות שקיעה. יש לולאת שבילים נהדרת הכוללת את מסקינדיר ועמק ורדים, או שאתם יכולים לנסוע ישר לנקודת התצפית של השקיעה כדי להירגע בבית הקפה או לטייל לראש נקודת התצפית של הדגל.
בין אם אתם מטיילים או לא, זהו אחד המקומות שחובה לבקר בהם בקפדוקיה. הטיול עובר דרך Rose Valley ברוב המקרים ומוביל אתכם דרך כנסייה עתיקה בתוך אחת המערות, על פני תצורות סלע אבן חול צהובה ובתי מערות מדהימים. השביל מגוון ובקושי בינוני בלבד מה שהופך אותו להרפתקה מושלמת ומהדברים המובילים לעשות בקפדוקיה.
סיור טרקטורונים SUNSET – הסיור ה"קצר" הפופולרי ביותר בקפדוקיה. כשאתם נוסעים על טרקטורונים חסונים, תקבלו את פניכם בעמקים חצובים מרהיבים שישאירו אתכם בתדהמה. פעילות זו היא אופציה טובה לסיורים באתרי תיירות מכיוון שזו תיתן הזדמנות לשוטט בדיונות, העמקים, השבילים והגבעות של קפדוקיה. הסיור מסתיים ממש עם השקיעה בעמק תצורות הסלע לנוף מדהים של שקיעה.
מסלול ההליכה של עמק הוורדים בקפדוקיה מתפתל באזור ייחודי להפליא עם רכסים חדים, בגוון ורוד, במיוחד בזמן השקיעה! במשך אלפי שנים נוצרו הרכסים כדי ליצור נוף גלי ייחודי. כמעט כל הזמן, צד אחד של רכס נמצא בשמש ואילו השני נמצא בצל, מה שמדגיש עוד יותר את החדות והקנה מידה של תצורות אבן חול אלו.
מה שהופך את עמק הוורדים לאחד המקומות הייחודיים ביותר לבקר בהם בקפדוקיה הוא שלא רק שיש לכם את תצורות הסלע המדהימות האלה, אלא שבאזור המסוים הזה, למינרלים באבן החול יש גוון ורוד. הוורוד הזה הופך בולט יותר ויותר לאורך היום, מגיע לשיא עם השקיעה כשהשמש זוהרת ישירות אל עמק הוורדים ונותן לו את הגוון העדין של ורוד שכל כך הרבה אנשים באים לראות.
טיול סוסים זה בן שעתיים כולל איסוף והחזרה במלונות באזור קפדוקיה. תוכלו לרכוב דרך העמקים של Goreme עם הסוסים היפים שלהם ולראות את ארובות הפיות הקסומות. לחקור את הסביבה השלווה עם מדריך מקצועי. בין היעדים של הרכיבה הזו נמצא מנזר Hallacdere החצוב בסלע, המטעים והכרמים עם הנופים הציוריים שבהם תעברו. הדבר הטוב ביותר הוא שאתם יכולים לבחור את לוח הזמנים שלכם וההמלצה היא לסייר לפחות שעתיים לפני השקיעה.
עמק האהבה ממוקם ממש מחוץ לגורמה ותוכלו לטייל לאורך כל הדרך דרך עמק האהבה לטירת אוצ'יסאר, ולחלוף על פני תצורות הסלע מקרוב על שביל עם כנראה אף אחד אחר. זוהי הליכה מישורית יחסית ושלווה אל Uchisar שלוקחת 1-2 שעות. תצורות הסלע הן צורות פאליות, ולכן העמק המלא בסלעים בצורת פין קיבל את שמו, 'עמק האהבה'. זה באמת אחד המקומות הייחודיים ביותר לבקר בקפדוקיה.
המוזיאון הפתוח של Goreme הוא אחת האטרקציות והאתרים ההיסטוריים הפופולריים ביותר בקפדוקיה עם סיור אודיו שמנחה אותך בין הציורים העתיקים, הכנסיות ובתי המערות מלפני מאות שנים. הסיור למטה כולל למעשה את המוזיאון הפתוח של Goreme עם מדריך וביקור במקומות פופולריים אחרים בקפדוקיה.
נקודת המבט על השקיעה הפנורמית הזו בעיר גורמה, היא המקום המושלם לצפות בזריחה, וזו הסיבה שהיא די צפופה בבוקר לזריחה וכמובן לשקיעה כאמור. למרות ההמונים, זה המקום שבו ניתן לצלם את התמונות הטובות ביותר של כדור פורח בקפדוקיה. לעתים קרובות אתם נמצאים מעל הכדורים הפורחים ויכולים לצפות לעבר טירת אוצ'יסאר, העמק האדום או מעל העיר גורמה. יהיו המונים אבל גם נופים אפיים של האזור כולו.
עמק אילרה הוא ערוץ מדהים עם נהר מדהים הזורם ממש בלב העמק לאורך 16 ק"מ בתוך הסלע הוולקני. זה ליד מחוז Aksaray bu וזה עדיין נחשב לחלק מאזור דרום קפדוקיה. זהו מקום נהדר להליכה קלה יחסית בתוך טבע שליו ומוצל, כמו גם מוקד לכנסיות מערות, מהן תמצאו רבות לאורך השביל. עמק אילרה מורכב ברובו מהקטע העובר מסלימה לכפר אילרה. לאורך המסלול תתקלו בהמון כנסיות. 16 מתוך 105 הכנסיות פתוחות למבקרים ושם תמצאו ציורים וגילופים שלמים בפנים.
עמק היונים (המכונה גם עמק גוברצ'ינליק) הוא בין מסלולי ההליכה הפופולריים ביותר בקפדוקיה, במיוחד בגלל שהוא משתרע בין גורמה לאוצ'יסאר. לאורך המסלול תמצאו בתי מערות, ציורים עתיקים, עמודי אדמה וכמובן… יונים. השביל מוביל אתכם בין עצים עבותים וכמה מערות. אם תפקירו עיניים תוכלו להבחין במספר ציורים עתיקים על קירות בתי המערות, שבהן חיו אנשים בתקופה הביזנטית. שביל עמק היונים הוא ללא ספק אחד הדברים המובילים לעשות בגורמה, קפדוקיה.
המוזיאון הפתוח של זלב הוא אתר מדהים ששיכן בעבר את אחת הקהילות הגדולות בקפדוקיה. בעיירת המערות המדהימה הזו, תוכלו לטייל בין בתי מגורים היסטוריים, כנסיות ותאי דת, כמו גם כיכר העיר.
הם עשו עבודה נהדרת במיקום הזה על ידי יצירת נתיב קל לניווט, אך גם נתנו לאנשים הרפתקנים עוד קצת דרכים ושבילים לחקור. אין דבר גרוע יותר מאשר להיות תקוע במסלול התיירים כשיש עוד כל כך הרבה מה לראות אבל אתה באמת יכול לטבול את עצמך בנוף כאן. זה למעשה הרבה יותר מעניין מהמוזיאון הפתוח של Goreme, שבו מבקרים פי 20 תיירים ביום והוא צפוף מאוד.
עמק דוורנט בקפדוקיה (הידוע גם בשם עמק דמיוני) הוא עמק יפהפה מלא בתצורות סלע ייחודיות, שרבות מהן מזכירות צורות של בעלי חיים. היופי של עמק דוורנט הוא שבניגוד לאתרים אחרים בקפדוקיה, אתם יכולים לטבול את עצמכם בין עמודי כדור הארץ ותצורות הסלע. אתם יכולים לחקור ולגלות בזמן שאתם מתפתלים במעלה הגבעות התלולות והחלקלקות. אם אתם מוכנים לרדת מהשביל, תיהנו לשוטט בעמק דוורנט ולהסתובב בין המבנים הטבעיים הייחודיים הללו.
טירת אוצ'יסאר נמצאת בעיירה הקטנה אך היפה אוצ'יסאר בקפדוקיה, טורקיה. זוהי אחת מנקודות התצפית הטובות ביותר בקפדוקיה ונמצאת במרחק נסיעה קצר בלבד או טרק קטן מהעיירה הסמוכה גורמה. הייתה לי אחת מהשקיעות האהובות עלי בקפדוקיה כאן ועמק אוצ'יסאר למטה היה מדהים! הטרק לא קשה עם כ-100 מדרגות לפסגה.
עם זאת, השביל מוביל אתכם תחילה לתוך המערות של הטירה לפני שאתם יוצאים כדי להתחיל ללכת במעלה המדרגות בחלק החיצוני. עם נופים של 360 מעלות, באמת יש הרבה מה לקחת, אז הקפידו להסתובב לכל הפינות כדי לראות את גורמה ואת כל העמקים שמסביב. לעשות את הדרך שלכם הוא אחד הדברים הכי כיפיים לעשות בקפדוקיה!
עמק פסבאג הוא אחד המקומות הפופולריים ביותר בגורמה, קפדוקיה עם ארובות הפיות האפיניות ובתי המערות שלו. מלבד ההמונים הגדולים ואוטובוסי הטיולים, עמק פסבג שווה ביקור. ארובות הפיות באמת מדהימות. לעתים קרובות סלע, יושב על גבי הארובה, ומאזן את דרכו בצורה מבשרת רעות דרך סערות ורוחות כבדות. בין העמק, תמצאו הרבה בתי מערות, שלעיתים קרובות הם קומות כפולות ומשולשות.
ה-Meskendir הוא שביל קצר בגורמה שמוביל אתכם על פני מספר רב של בתי מערות ואתרים היסטוריים, כמו גם דרך מספר מנהרות. זהו מסלול מוצל למדי, מה שהופך אותו להצעה מובילה עבור אמצע היום. שילבנו את שביל מסנדיר, שביל עמק הורדים ושביל עמק האדום, כולם לטיול סופר אחד ככל שהנתיבים כולם מתחברים. עם זאת, אם אתם מעדיפים הליכה קצרה, אתם יכולים פשוט לצאת על שביל מסנדיר ולעשות טיול בחוץ ובחזרה. לשביל יש סדרה של מנהרות אבן חול שהייתה סופר מגניבה.
חלק מהן היו דומות למנהרות על שביל עמק האהבה אבל מנהרות אלו היו ארוכות יותר והגגות היו גבוהים בהרבה. מסביב לכל פינה יהיה פתח קטן שיחשוף כמה בתי מערות ואתרים היסטוריים מדהימים.
מסעדות מומלצות בקפדוקיה
מה בדבר מסעדות מומלצות בעיר קפדוקיה?
אם אתם מחפשים חווית אוכל טעימה וייחודית בקפדוקיה, תרצו לבדוק כמה מאותן מסעדות מומלצות בעיר קפדוקיה. ממאכלים טורקיים מסורתיים ועד למטבח אירופאי מודרני, יש משהו לכל אחד.
אם אתם מתארחים במלון או בבית הארחה, הקפידו לשאול על אפשרויות הסעודה שלהם – רבים מציעים מבצעים בלעדיים שיכולים לחסוך לכם הרבה כסף. לחלופין, תוכלו גם לבקר באחד מבתי הקפה והמסעדות המקומיים הרבים הפזורים ברחבי האזור. לא משנה מה ההעדפה שלכם, אנו בטוחים שתמצאו מסעדה נהדרת בקפדוקיה שתתאים לצרכים שלכם. בחרנו מסעדות בכמה מהאזורים הפופולריים ביותר, כך שלא משנה היכן אתם מתארחים, תמצאו ברשימה זו מסעדה קפדוקית פנטסטית.
ממוקם בעיירה המוזרה Goreme, Nazar Borek and Cafe הוא ביקור חובה אם אתם מעוניינים במטבח טורקי מסורתי. מנוהל על ידי משפחה מקומית, המקום של Nazar ממוקם על גבעה עם נוף לגן – זו בהחלט אחת המסעדות הטובות ביותר בקפדוקיה לנוף. השף משתמש בתוצרת טרייה שהם מגדלים בגינה שלהם בארוחות הטעימות שלהם, שמגיעות במחיר סביר מאוד.
אתם יכולים לשבת בחוץ על המרפסת או בתוך בית המערה כשאתם נהנים ממאכלים מקומיים כמו בורק וגוזלמה. הם מבשלים הכל טרי, כך שאתם יכולים לשבת ולהתפעל מהשקיעה מעל ארובות הפיות בזמן שאתם מחכים.
הבעלים, Nazar, אוהב לשוחח עם תיירים וידידותי להפליא. הוא אפילו מאפשר לחקור את ארובות הפיות בשטח שלו ולחזור בזמן הזריחה לצפות בכדורים הפורחים המדהימים של קפדוקיה. האוכל טעים והאווירה כל כך מרגיעה. בכנות, לא ניתן למצוא מסעדה אחרת שגברה על האיכות במחיר, אז שווה לחזור כמה פעמים. אין יין מוגש אצל נזאר אבל לא אכפת לו שתביאו בקבוק משלכם.
אם אתם מחפשים מקום היסטורי יותר לסעוד בו, אז תיהנו ממסעדת Dibek שהיא אחד המקומות העתיקים ביותר בקפדוקיה. המסעדה ממוקמת בלב גורמה, אחת הערים הפופולריות ביותר לביקור תיירים. המסעדה נמצאת במשפחה מזה דורות והבניין עצמו בן 475 שנים. קומת הקרקע שימשה בעבר אורווה והמפלסים העליונים היו חדרי המגורים. כעת, המסעדה היא מסעדה משפחתית מסבירת פנים המציעה ארוחות טורקיות מסורתיות ביתיות. מבקרים מקבלים חוויית אוכל אותנטית, כשאתם יושבים סביב שולחנות עגולים על הרצפה על גבי כריות נוחות.
כמה מהמנות הפופולריות ביותר שאתם חייבים לנסות הן mantı תוצרת בית, kurufasulye, ו-testi kebabı. יש גם כמה קינוחים מקומיים טעימים כמו kayısı tatlısı שמסכמים בצורה מושלמת כל ארוחה. התפאורה יפה, עם אווירה מרגיעה ואווירה ביתית אמיתית. אם אתם מחפשים חוויה טורקית אותנטית, אז מסעדת Dibek היא המקום בשבילכם.
אם אתם מחפשים מקום אוכל רגוע עם נוף נהדר, אז Aysel'in Mutfagi הוא המקום המושלם עבורכם. מסעדה זו מציעה פרשנות מודרנית יותר של המטבח הטורקי, תוך התמקדות בחומרי גלם טריים ומנות חדשניות. המנטי ממש פופולרי כאן. הפנים של Aysel'in Mutfagi מסוגנן וטרנדי, עם צמחים לקישוט ומושבים מרופדים.
אבל גולת הכותרת של המסעדה הזו היא הסיפון החיצוני שמציע נופים מדהימים של גורמה. Aysel'in Mutfagi היא מסעדה טורקית נהדרת למשפחות, זוגות או כל מי שמחפש לנסות משהו חדש!
אם אתם מחפשים מקום ליהנות מארוחת ערב רומנטית מוקפת ביופי טבעי אז מסעדת Lagarto היא המושלמת עבורכם. המסעדה נמצאת בראש הגבעה ומשקיפה על העיירה ההיסטורית Ürgüp ומספקת נופים מדהימים בזמן שאתם אוכלים את ארוחת הערב שלכם. תוכלו לסעוד באוויר הפתוח עם שולחן עגול קטן המיועד לאווירה אינטימית, או שתוכלו לסעוד בפנים במסעדת המערות המעוצבת והאלגנטית.
אחת המנות הפופולריות בתפריט היא המזה – פלטת מנות קטנות המוגשות כמתאבן. הצוות כאן הוא תענוג, שאוהב להסביר את ההיסטוריה מאחורי המנות והאזור ולהציע כמה הצעות מצוינות ליינות שולחניים. יש מבחר גדול של יינות טורקיים ובינלאומיים בתפריט.
אם אתם מחפשים חווית אוכל ייחודית באמת, ערבן אווי הוא המקום בשבילכם. המסעדה מגישה מאכלים טורקיים מסורתיים, וממוקמת בכפר השקט איוואלי, ממש מחוץ לאורגאפ. המסעדה היא גם מלון, ומה שהופך אותה למיוחדת עוד יותר, זה שאתה יכולים להירשם לשיעור בישול אם אתם באמת רוצה ללמוד את הסודות מאחורי הארוחות הטורקיות האייקוניות האלה. המסעדה מגדלת את הפירות והירקות שלה בחווה האקולוגית שלה ומשתמשת במים מבאר בעלת מערכת ההשקיה הנקייה ביותר – כך שאין חומרי הדברה או כימיקלים.
הם מעריכים אכילה בריאה שיש לה השפעה מועטה על הסביבה. האורחים מוזמנים לבקר בגנים ולקטוף בעצמם פירות וירקות ולקחת חלק בהכנת הארוחות אם ירצו. בנוסף, המסעדה והמלון הם בבעלות משפחתית, וכל הארוחות מוכנות על ידי אם המשפחה המקסימה. כמה מהארוחות הפופולריות ביותר כוללות תבשילים, לחם שטוח תוצרת בית וארוחות בולגריות. אתם יכולים לסעוד בפנים או בחוץ על המרפסת תוך שימוש בסביבת הגן היפה שלהם כרקע שלכם, והקפידו להזמין לעצמכם שולחן לפני שיהיה מאוחר מדי.
Topdeck היא מסעדת מערות אותנטית בקפדוקיה שעושה לעצמה שם כאחת המסעדות הטובות ביותר בקפדוקיה. Topdeck, המגישה מטבח טורקי מסורתי מבית המערה הנעים שלה, מציעה משהו לכולם – בין אם אתם מחפשים מנות בשריות דשנות או אפשרויות צמחוניות וטבעוניות, יהיה להם משהו לפתות את בלוטות הטעם שלכם! וגם במחיר סביר! התפריט קטן אבל זה בגלל שהשף מכין הכול טרי.
האורחים אוהבים את התבשילים והמזה, והסלט טרי תוך שימוש במרכיבים מקומיים. במסעדה זו יש רק 11 שולחנות, כך שתמיד מומלץ להזמין שולחן מראש מכיוון שהיא מאוד פופולרית. אם אתם אוהבים חווית אוכל אינטימית, זה המקום בשבילכם.
אם סביבה שקטה בחוץ היא הקטע שלכם אז אל תחפשו רחוק יותר מזן קפדוקיה. מסעדה ומלון טורקיים מסורתיים אלה ממוקמים באוצ'יסאר, עם נופים ללא תחרות של טירת אוצ'יסאר ממרפסת האוכל שלהם. המסעדה קטנה ונעימה, עם צוות ידידותי ואווירה נוחה. המזה מועדפת במיוחד, מכיוון שהיא מגיעה עם מספר קערות טעימות של מנות טריות תוך שימוש במרכיבים מקומיים.
האווירה במסעדה זו נינוחה ובלתי רשמית, עם מחירים סבירים. זה מושלם אם אתם רוצים ליהנות מצ'אט טורקי מיושן וטוב בזמן שאתם אוכלים. אם אתם מבקרים בחורף, לסעוד תוך כדי צפייה בשלג יורד על טירת אוצ'יסאר והעמקים שמסביב הוא מראה שלעולם לא תשכחו.
המסעדה הרגועה הזו בקפדוקיה היא מקום נהדר ללכת לארוחת ערב טעימה עם המשפחה במחיר סביר. התפאורה הרבה יותר פתוחה מרוב המסעדות בקפדוקיה עם יותר שולחנות, מה שאומר שיש סיכוי גבוה יותר שתתיישבו מהר. תוך שמירה על האותנטיות של האזור, העיצוב של המקום מוקף באמנות ובדים טורקיים, אך עם כמה קישוטים מודרניים שנוספו (למשל, אתם מקבלים כאן שולחן וכיסא, במקום כרית על הרצפה).
התפריטים שלהם מלאים במנות טורקיות טעימות, כולל כמה קלאסיקות כמו הטסטי קבב האייקוני בסיר חרס. זהו אחד הפריטים הפופולריים ביותר בתפריט אז הקפידו להגיע לשם מוקדם לפני שהם נמכרים. האורחים גם מעירים על גודל המנות הנדיב, דבר נדיר במסעדות בטורקיה. אתם יכולים גם להשיג איירן אותנטי כאן, וזה יוצא דופן בקפדוקיה. האורחים אוהבים גם את מבחר ה-pide וה-mezze. אם אתם מחפשים מקום בו תוכלו פשוט ליהנות מהארוחה ולבלות זמן איכות עם המשפחה שלכם, אז Kapadokya Lezzet Sofrası הוא בהחלט המקום בשבילכם!
אם אתם משתוקקים למשהו קצת יותר מהותי אז Millocal Restaurant Kapadokya היא מושלמת עבורכם. הם מגישים מנות טורקיות מסורתיות עם כשרון מודרני, תוך שימוש במרכיבים של יצרנים באזור. יש אפילו כמה אפשרויות צמחוניות גם כן, פשוט שאל את המלצר שלכם. האווירה במסעדה זו היא סתמית אך מסוגננת, עם רצפות אריחים וכיסאות נוחים רכים מקטיפה, בנוסף קשתות שיש מפרידות בין חללי אוכל.
האוכל כאן נחשב קצת יקר יותר, אבל הכול נעשה טרי ועם מתכונים חדשניים שבאמת מביאים את מיטב הטעמים של האזור. זה מקום נהדר לעצור בו אם אתם מבקרים בקפדוקיה בפעם הראשונה ורוצים לסעוד במקום עם קצת יותר יוקרה.
The Seyyah Han היא אחת המסעדות התוססות ביותר בקפדוקיה עם להקה חיה שמנגנת בזמן שאתם סועדים בערבים. הם מגישים מטבח טורקי מסורתי במחירים נוחים, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת אם יש לכם תקציב. כמה מהמנות הפופולריות ביותר בתפריט הן שוק טלה, צלעות עגל וחומוס.
העיצוב במסעדה זו הוא טורקי קלאסי – כפרי ומקסים, עם רצפות וקירות עץ מכוסים בפוסטרים וציורים עתיקים. אבל גולת הכותרת חייבת להיות הנוף המשקיף על ארובות הפיות בקאבוסין, שניתן לראות מהמרפסת או מחלונות ענק עגולים. ביום בהיר אפשר לראות עד העמק האדום ועמק הוורדים.
מלון - מגוון מלונות מומלצים בקפדוקיה
במרכז אנטוליה של טורקיה נמצאת קפדוקיה, יעד עולמי שנמצא בראש רשימת המטיילים הרבים. עמקים, תצורות סלע ומערות נוצרות באופן טבעי, כאשר חלק מהמערות הללו מכילות חדרים רחבי ידיים, כנסיות ואפילו בתי מגורים שנחצבו על ידי נוצרים מוקדמים במשך מאות שנים.
אם אתם מתכננים טיול לקפדוקיה, אתם לא צריכים להסתפק במלון רגיל. במקום זאת, תוכלו להנות באחד מאותם מלונות מומלצים בעיר קפדוקיה. אלו מלונות שלמים שנחצבו מתוך הנוף, המאפשרים לכם לחוות את התרבות והיופי האמיתיים של האזור.
רשימה זו מדגישה כמה ממלונות המערות הבלתי נשכחים ביותר שנמצאו בקפדוקיה –
סוויטות מערת פוקאס – Phocas Cave Suites ממוקמת בכפר קאבוסין, מה שאומר שתהיו במרחק שני מיילים ממרכז העיר גורמה ומהמוזיאון הפתוח הפופולרי שלה. למרות שהחדרים מצוידים במתקני נוחות נוחים, עדיין מדובר באווירה של מערות.
זה רק מוסיף לערעור להישאר בקפדוקיה. מרפסת גדולה מציעה נופים מרהיבים של הנוף, ותהיה לכם תצפית נהדרת על כמה מארובות הפיות ותצורות הסלע של האזור. תוכלו ליהנות ממזנון ארוחת בוקר הכולל מוצרים מקומיים, או לסיים את היום בבחירת בקבוק יין ממערת היין הגדולה.
מלון Museum Cappadocia – לכו לאוצ'יסאר כדי לחוות שהייה במלון Museum Cappadocia. זהו מלון בוטיק מפואר שדומה ללינת לילה באחד המוזיאונים המובילים בעולם. יחידות אבן ומערות נמצאות בחורבות היסטוריות משוחזרות, והעיצוב בחלק מהחדרים הוא עתיקות יקרות מפז. בריכת שחיה חיצונית מחוממת היא אחד מהמתקנים המובילים, והמרפסת היא מקום מועדף ללגום כוס יין או להשתתף בשיעור בישול טורקי.
פנסיון מערת מטיילים – אם תרצו להישאר בלב גורמה, תוכלו ליהנות מפנסיון המערה של מטיילים. החדרים בנויים מאבן או מגולפים מתוך הנוף, וקירות מקושתים מזכירים לכם את המערות המדהימות בחלק זה של העולם. החדרים מצוידים באלגנטיות עם עיצוב מסורתי כמו גם מתקנים מודרניים כמו טלוויזיה בעלת מסך שטוח. מסעדת המרפסת היא המקום הטוב ביותר במלון, המציעה נופים של ארובות הפיות. דלפק התיירות במלון יכול לעזור לכם להזמין טיולי כדור פורח או טיולי טרקטורונים.
סוויטות מערת קפדוקיה – צעד אחורה בזמן עם שהות בסוויטות המערה המפוארות של קפדוקיה. במיקום מרכזי בגורמה, מלון זה ממוקם במערות עתיקות ויש לו תחושה מובהקת של ימי הביניים. עם זאת, כל הסוויטות מאובזרות בפאר וחלקן אף מציעות סלון וקמינים פרטיים. במסעדת Historia של המלון, תוכלו לסעוד עם מבחר מדהים של מאכלים טורקיים מקומיים, כמו גם כמה מנות בינלאומיות.
מלון מערת ספיישל קלבק – מלון קלבק ספיישל מערת משקיף על העיירה גורמה ומתגאה בנופים יוצאי דופן ובהזדמנות לחוות את החיים הקפדוקיים המסורתיים. חמאם טורקי, סאונה ובריכת שחייה חיצונית מציעים הזדמנויות מצוינות למנוחה ונופש. מלון המערות מאבן ועץ משתמש בטקסטיל מקומי כדי ליצור סגנון אותנטי ומסורתי. רבות מהסוויטות מציעות קמינים ואפילו מרפסות פרטיות, שמביאות את היופי של קפדוקיה ישירות לחדרכם.
מערות קיאקאפי פרימיום – רק כמה קילומטרים מאטרקציות מרכזיות כמו המוזיאון הפתוח של זלב וכנסיית אל נזאר, נמצאות מערות קאיאקאפי פרימיום. במלון זה, תוכלו לשהות בחדרים מימי הביניים שנחצבו ממש מסלעי הנוף, ויוצרים סביבה קפדוקית אמתית. בפנים, העיצוב יוקרתי, ותוכלו לצפות למאפיינים כמו ציורי קיר מעוטרים מאבן, רהיטים מגולפים ביד ואפילו חמאם פרטי בחלק מהסוויטות הגדולות ביותר. תהיה לכם גישה לבריכת שחייה חיצונית וכן לשתי מסעדות באתר, שלא לדבר על אוסף עצום של יינות מקומיים.
מלון מערת טרה – מלון מערת טרה בגורמה שוכן במעון מערה שראשיתו במאה ה-19. השהות במלון מביאה אותכם לקשר עם האנשים הרבים שחיו בבתי המערות הקפדוקיים במשך מאות שנים. למרות שאתם מחוברים לעבר הכפרי, מלון Terra Cave מציע שירותים עדכניים. תיהנו מ-Wi-Fi בחינם כשאתם יושבים ליד המדורה, מארגנים סיור רכיבה על סוסים או מתחברים למזנון ארוחת הבוקר הנרחב המוצב מדי בוקר לאורחים.
מלון מערת יונאק אוולירי – לרבים ממלונות המערות בקפדוקיה יש היסטוריה עשירה, אך מעטים יכולים להתחרות עם מלון מערת יונאק אוולירי. זֶה מלון באורגופ המתוארך למאה החמישית. הוא מתגאה גם באחוזה יוונית סמוכה מהמאה ה-19, ותוכלו לבחור את החדרים בשני המבנים. ריהוט בעבודת יד וחדרי רחצה משיש הם חלק מהנגיעות היוקרתיות שתוכלו לצפות בנכס. זה גם חמש דקות הליכה מהפארק הלאומי ההיסטורי Goreme, שבו תוכלו לטייל, לרכוב על סוסים ולחקור את הנוף המדהים שבו ידועה קפדוקיה.
סוויטות מערת ארטמיס – Goreme הוא ביתם של Artemis Cave Suites, מלון מפואר שמרגיש לא מהעולם הזה. למרות שהחדרים נפלאים, רוב האורחים מתלהבים מהגינה הפרטית ומשפע הטרסות. בלילה, אורות מאירים את הנוף, וארובות הפיות נותנות את הטון לערב בלתי נשכח. צוות המלון יכול לעזור לכם להפיק את המרב מזמנכם בקפדוקיה, בין אם זה אומר הזמנת סיור לרכיבה על סוסים או הרפתקת רכיבה על אופניים דרך תצורות סלע מדהימות.
Sultan Cave Suites ממוקם בראש גבעת Aydinli, מה שאומר שהאורחים מתכבדים בנופים פנורמיים של העיירה Goreme למטה. חדרים מגולפים מאבן מצוידים במתקני נוחות מודרניים כגון Wifi בחינם ומקלחות יוקרתיות, אך צאו החוצה ותרגישו כאילו אתם צועדים אחורה בזמן. התפעלו מכדורים פורחים מרחפים מעליכם כשאתם לוגמים יין מהמרפסת, או צאו אל המרפסת הפרטית שלכם כדי לצפות בשמש שוקעת מעל בתי המערות של גורמה למטה.
